今年的冬天是滿世界的都在下雪，冷！冷！冷！



多喝湯是暖身的好辦法！如果湯可以微辣的口感，還稍帶點面香，更是是開胃又避寒哦！　



所以山東皮肚專家建議您在寒冷的冬季喝上一碗皮肚胡辣湯！一定會感覺暖呼呼的！　

若有人問：皮肚是啥？呵呵！　



肉皮晾干后，經油炸就成皮肚啦~~~ 味道勁道還稍有點脆，我們都用它煮湯。

【胡辣皮肚湯】



原料 ：雞湯、冬瓜、皮肚、魚丸　



配料：蔥、姜、胡辣湯小半包

做法是把干豬皮先用堿水將上面的油污洗凈，晾干表面的水分，用溫油炸至金黃色酥脆時即可。好吃還美容�。�

嚴寒干燥的冬日，正是人的皮膚容易缺水的季節，這時皺紋會悄悄地爬上你的眼角，然后向整個面部延伸。人體皮膚之所以出現皺紋，是由于皮膚細胞貯水功能發生障礙，細胞結合水的能力下降，黏膜干燥所致。要延緩或減少皺紋的出現，就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。肉皮正是富含膠原蛋白的食物，對減皺美容有特效。







肉皮90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美。膠原蛋白對皮膚有特殊的營養作用，能使貯水功能低下的皮膚細胞活力增強，功能改善，促進皮膚細胞吸收，彈性增加，血液循環旺盛，營養供應充足，皺紋舒展，變淺或消失。 經常食用肉皮，就可使皮膚豐潤飽滿，平整光滑，防癟減皺，還靚毛發。

心動不如行動，讓我們碗里的皮肚胡辣湯動起來，抵抗寒冷的冬天吧！